Bei diesem Produkt handelt es sich um gewürzte Pommes. Diese gibt es entweder als Indian Style oder als Orient Style. Leider verrät McCain auf der Verpackeung nicht, in welche Geschmacksrichtungen die Pommes nun genau gehen und so habe ich beide Sorten getestet. Leider weiß ich nur noch, dass die...
Zutaten: 500g festgekochte Kartoffeln 800g Lachsfilet, enthäutet 150g Butter Salz und Pfeffer Zitronensaft 1/4l Rotwein 60g süße Sahne Muskatnuss Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen, in 1-2 mm dünne Scheiben hobeln, wässern. Ofen auf 200°c vorheizen. Fisch abbrau...
Zutaten 100 g Vollkornmehl 250 g Roggen 350 g Weizenmehl 1 Prise Salz 4 TL Öl 1 Ei 30 g Hefe 3 TL Kümmel etwa ¼ Liter Wasser 1 TL Zucker 250 ml Milch Zubereitung Die Mehle abwiegen und miteinander vermischen. In einer Kuhle den Zucker und die Hefe geben und mit der warmen Milch...
Ein geflügeltes Wort für alle Gourmets dieser Welt ist der Satz: Das Auge isst mit. Es ist ein Axiom, also eine jener Wahrheiten, die keines Beweises bedürfen. Jeder hat schon einmal diese Erfahrung gemacht. Ein schöner, sauber gedeckter Tisch, klare Formen, das strahlende Weiß des Porzellanged...
Zutaten für das Krokant 2 TL Butter 1 EL Puderzucker 30 g Pistazienkerne, das sind etwa 28 Stück 1/2 TL grüner Pfeffer Zutaten für den Salat Salat nach Wahl etwas Obst nach Wahl Salatsoße nach Wahl, vorzugsweise Joghurt. Zubereitung Die Pistazien und den Pfeffe...
Tischlein deck Dich von Mella
17.Okt.2010
Der Sankt-Martins-Tag rückt immer näher und auch der Wunsch nach Kerzenlicht wird bei diesem trüben Wetter immer größer. Aus diesem Grund haben wir uns zu einer etwas außergewöhnlichen Tischdekoration entschieden.
Einen Martinszug über unserem Tisch.
Die Idee ist mir gekommen, als meine Kids wie verrückt Kastanien gesammelt haben und diese zu kleinen Männchen zusammgefügt haben. Da diese alle unterschiedlich groß waren hatten wir so ganz schnell einen Zug mit Erwachsenen und Kindern zusammen.
Als Laternen haben wir kleine Häuschen gebastelt und so auch gleich mit den Tischlaternen eine schöne Beleuchtung dargestellt.
Aus dem restlichen Papier hatten wir ja Tischkarten gefertigt und diese als “Lückenfüller” zwischen unsere Hochhäuser postiert.
Damit die Männchen gut stehen haben wir einen dunklen Schaumstoff als Straße ausgelegt und diese dann darin eingesteckt.
Natürlich ist auch bei unserem Martinszug Herbst und Blätter dürfen auf der Straße nicht fehlen. Die bunten Blätter setzen sich auch auf den Tellern fort, wo sie die Servierten bedecken.
Der Blick von oben zeigt nun die einfach und doch schöne Tischdekoration, die noch genügend Platz für Teller und Gläser lässt.
Wir haben absichtlich auf eine Tischdecke verzichtet, damit das Ensemble nicht zu bunt wird. Auch bei den Tellern haben wir auf weiß/schwarz beschränkt.
Das Oktober-Menue zum gedeckten Tisch. Wie ihr sehen könnt, sind Suppenteller eingedeckt, daher auch gleich zu Beginn
Unser Menue besteht nun aus folgenden Gängen:
Vorspeise : Afrikanisch Gemüsesuppe
Hauptgang: Kürbis-Lasagne
Nachtisch : Südtiroler Krapfen
Das Menue ist sogar für Vegetarier geeignet und schmeckt doch der ganzen Familie :-)
Gewinnspiel
Wie bereits angekündigt, kann man einen Teil der Dekoration gewinnen. Diesmal stehen die Tischlaternen und die Tischkärtchen als Gewinn zur Verfügung.
Um beim Gewinnspiel hier teilzunehmen, einfach einen Kommentar hinterlassen. Zeit habt Ihr bis zum 31.10.2010 Viel Glück!
Tags : Sankt Martin, Tischdeko
Wenn man wie wir in Bayern lebt, kommt man automatisch mit der bayerischen Küche in Kontakt. Das geht gar nicht anders. Wenn dann noch Allergien dazu kommen und man einen gelernten Koch in der Familie hat, fängt man vermehrt an sich mit der Ernährung auseinander zu setzen.
Dies war dann der Grund für diesen Blog hier. Einerseits beschäftige ich mich schon länger mit Essen und Trinken, zum Anderen bin ich sehr experimentierfreudig und probiere gerne und oft neue Rezepte und Produkte aus.
Eines der Bücher, die mich auch an diesen Blog herangeführt haben ist die Bayerische Küche im Jahreslauf Hier ist mir das erste Mal so richtig bewusst geworden, dass es nicht nur spezielles Essen zur Weihnachts- bzw.. Osterzeit gibt. Nein, jeder Monat hat seine eigenen Produkte. Wenn man mal so nachdenkt. Wie Erdbeeren im Juni, Kürbis im Oktober etc.. Auch dass das Essen früher eine Bedeutung hatte, außer der Nahrungsaufnahme, war mir bis dato nicht klar.
Ihr seht, dieses Buch war eine schöne Inspiration für mich, daher freut es mich besonders, dass ich
Bayerische Küche: Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf an Euch verlosen darf. Vielen Dank an den Verlag Bassermann, der mir ein 
Exemplar zur Verfügung gestellt hat.
Desweiteren, passend zum Herbst gebe ich noch 2 der Fliegenpilze ab, die wir für die Deko so schön bemalt haben. Diese sind mit wasserfester und witterungsbeständiger Farbe bemalt und nicht nur auf dem Tisch sondern bestimmt auch im Garten oder auf dem Balkon recht hübsch anzusehen. 
Die beiden vorderen der Fliegenpilze geben wir ab. Wer mag, kann auch den hinteren Fliegenpilz haben, doch dieser ist nicht ganz so hübsch, wie die ersten beiden. Da war der Kleine wohl ein wenig übereifrig 
. Doch hat sich auch dieser bei unserer Sonntagstafel recht gut gemacht!
Diesmal ist es ganz einfach. Hinterlasst einfach einen Kommentar, wie Euch bisher der Blog so gefällt. Und verratet mir doch bitte noch in den Kommentaren, ob Ihr öfter unsere selbst gemachten Tischdekorationen gewinnen möchtet.
Am 26.09.2010 werde ich dann über Random.org 3 Gewinner ziehen. Der Erste bekommt das Buch, der 2. Gewinner die beiden Pilze.
Derjenige, der sich als erstes für den 3. Fliegenpilz (hinten rechts) anmeldet darf diesen gleich abstauben. Hinterlasst bitte eine gültige Email-Adresse, damit ich Euch im Falle eines Gewinnes anschreiben kann.
Tags : Buch, Fliegenpilz, Tischdeko
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