Schmankerl.info

[ˈʃmankɐl] bairisch-österreichisch für: Leckerbissen, Gaumenfreude, Spezialität, Höhepunkt

Positiv gedacht 1

No Comments

Meine Mutter hatte  diese Idee, weil sie kein Schreibthema hatte. Sie hat die Idee auf ihrem Blog verwirklicht und mich gefragt, ob ich mit machen wolle, man sieht ja für was ich mich entschieden hatte: gefreut : Über eine super Radltour gelacht: Über meinen Hund, weil er zwischen den Z...

Die Landküche ist wieder im Kommen

No Comments

Immer mehr Menschen haben Allergien und gerade bei Kindern kommen immer mehr Krankheiten auf, die es früher nicht so sehr gab. Seien es Nahrungsunverträglichkeiten, Neurodermitis oder ADHS. Haben einst nur Heilpraktiker Lebensmittel mit Inhaltsstoffen wie Glutamat, Farbstoffe und weitere künstlic...

Tag: kochen, landkuche

Kas-Nockerl

No Comments

Kas-Nockerl

Zutaten für 4 Personen 2 Zwiebeln 1 EL gemischte Kräuter (6-Kräuter Tiefkühlung) 20 g Butter 150 g geriebener Käse 4 Eier 500 g Quark 280 g Mehl Pfeffer, Salz, Muskat Zubereitung Zwiebeln hacken und in der Butter glasig anbraten. Die Kräuter hinzugeben. Die Pf...

Tag: kase, quark

Mildessa 3-Minuten pikant-würzig Weinkraut

No Comments

Das Weinsauerkraut ist mit Paprika und Chili verfeinert. Die Packung soll mit 310 g Abtropfgewicht für 1 bis 2 Portionen reichen. Wenn man die Packung öffnet, fällt sofort die ungewöhnliche Färbung ins orangene auf. Dies ist durch das Paprikapulver hervorgerufen, denn ganze Paprikastücke fi...

Tag: mildessa, sauerkraut

Orangen-Kaltschale

No Comments

Orangen-Kaltschale

Im Gartenkochevent geht es diesen Monat um das Thema Orangen.  Lange haben wir nach einem vernünftigen Rezept gesucht, bei dem die Orangen auch die Hauptrolle spielen. Denn obwohl wir Orangen sehr gerne mögen, sind sie bei den meisten Rezepten doch eher "Zubehör". Doch eines haben wir aus d...

Tag: mildessa, sauerkraut

Einträge zu Tag ‘Obst’

Obstsalat mit Amaretto

Zutaten für 4 Personen

Obst nach Saison, diesmal Banane, Pfirsich, Apfel, Kiwi und Ananas

250 ml Naturjoghurt

2 EL Honig

2 TL Vanillezucker

Zitronensaft

ein Schuss Amaretto

weiter lesen…

Johannisbeermarmelade mit Ouzo

500 g Johannisbeeren
250 g Gelierzucker 2:1
1 Schluck Ouzo

weiter lesen…