Schmankerl.info

[ˈʃmankɐl] bairisch-österreichisch für: Leckerbissen, Gaumenfreude, Spezialität, Höhepunkt

Küchenmaschine

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Jeder Haushalt hat einen Mixer. Ich meine jetzt so einen Mixer, bei dem man Knethaken und Quirle für etwa Schlagsahne einstecken kann. Über diesen möchte ich nun schreiben. Unser Gerät ist zugegebenermaßen schon ein recht altes Ding von Krups. Wir waren bisher auch immer zufrieden mit der Le...

Tag: kneten, mixer, teig

Das Auge isst mit

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Ein geflügeltes Wort für alle Gourmets dieser Welt ist der Satz: Das Auge isst mit. Es ist ein Axiom, also eine jener Wahrheiten, die keines Beweises bedürfen. Jeder hat schon einmal diese Erfahrung gemacht. Ein schöner, sauber gedeckter Tisch, klare Formen, das strahlende Weiß des Porzellanged...

Tag: kneten, mixer, teig

Salate im Netz

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Salat und Grillen gehört im Sommer einfach zusammen. Aber nicht nur Salate sondern auch Beilagen wie der Bayerische Obazde zum Radi werden im Sommer häufiger verspeist als im Winter. Und danach? Wer alles schnell auf einer Seite finden möchte, sollte sich bei Salat-Rezepte.de umschauen. Die Be...

Tag: grillen, salat

Kartoffelspalten

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Kartoffelspalten

Vorgestern gab es bei uns Kartoffelspalten und gestern den Fisch Bahia. als erstes zu den Kartoffelspalten. Kartoffelspalten Zutaten für 2 Personen: Kartoffeln, mange nach belieben Salz, Pfeffer einige Spritzer Tabasco 1EL Öl Worcestersoße Paprikapulver Zubereitung: Den Back...

Tag: kartoffeln, nudeln, ofen, selbstmachen

Bayerische Küche, Deko-Pilze und Verlosung

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Bayerische Küche, Deko-Pilze und Verlosung

Wenn man wie wir in Bayern lebt, kommt man automatisch mit der bayerischen Küche in Kontakt. Das geht gar nicht anders. Wenn dann noch Allergien dazu kommen und man einen gelernten Koch in der Familie hat, fängt man vermehrt an sich mit der Ernährung auseinander zu setzen. Dies war dann der Gr...

Tag: buch, fliegenpilz, tischdeko

Einträge zu Tag ‘Lassi’

Kiwi-Zitronengras-Lassi

Zutaten für 4 Gläser

4 Kiwis

250 g Joghurt

100 ml Vanilleeis

50 ml Milch

2 TL Ginko Tee oder ein Teebeutel

2 Stangen Zitronengras

200 ml Wasser

4 EL Zucker

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Wenn man den Deckel öffnet, ist man erst mal über den cremigen Inhalt erstaunt.

Eines vorweg – den Geruch fand ich nicht so toll, doch der Drink selbst schmeckt erstaunlich gut. Dieses Getränk ist auch für Kinder geeignet und sicher auch mal eine interessante Variante zur Schokomilch. So ähnlich süß finde ich ihn auch und genauso erfrischend.

Zutaten

75% Joghurt mild, 11,5% Ananas, Zucker, 7% Kokosmilch, Wasser, Verdickungsmittel Pektin, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Aroma

pro 100 g

94 kcal, 2,4 g Eiweiß, 15,3 g Kohlehydrate, 2,6 g Fett

Fazit

ein Versuch wert, doch selbstgemacht schmeckt sicher besser!  Deshalb nur 1xthumbs_up

Mango Lassi

Zutaten für 2 Gläser

200 g Mango Fruchtfleisch

180 ml Wasser

140 ml Joghurt

1 Prise Kardamom

1 Prise Nelkenpulver

etwas Zimt

etwas Ingwer

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