Schmankerl.info

[ˈʃmankɐl] bairisch-österreichisch für: Leckerbissen, Gaumenfreude, Spezialität, Höhepunkt

roter Hahn.it

No Comments

Bei meiner Recherche über Törggelen kommt man bei roterhahn.it nicht vorbei. Bei dieser mehrsprachigen Seite dreht sich alles um Südtirol. Vom Urlaub bis zum Genuss, Bauernhof, Kinderparadis, Wandern, Relaxen und noch viel mehr. Aber auch Bräuche und Traditionen werden gut erklärt. Gerade...

Tag: sudtirol, torggelen

Wie entsteht Frischkäse und Quark?

No Comments

Quark ist ja eine Art Frischkäse und  gehört auch zur Gruppe wie körniger Frischkäse, Doppelrahmfrischkäse etc.. Doch wo liegt genau der Unterschied und kann man Quark auch selbst machen? Unter Milchwirtschaft.de (eine Seite von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V....

Tag: frischkase, quark

Der Feinschmecker – Hochglanz aber nicht mehr

No Comments

Durch Zufall ist mir die Februarausgabe von "Der Feinschmecker" in die Hände gefallen. Diese altbekannte Zeitung über die gute Küche. Neugierig wie ich bin und natürlich beschäftige ich mich auch mit Essen und Trinken habe ich mir die Zeitschrift angeschaut. Gelesen wäre zuviel gesagt, denn...

Tag: frischkase, quark

Kürbis - alte Kulturpflanze wieder entdeckt

No Comments

Obwohl der Kürbis als eine der ältesten Kulturpflanzen bekannt ist, und zudem noch im Garten relativ pflegeleicht (aber er rankt wie verrückt), ist er doch nach dem 2. Weltkrieg nach und nach in Vergessenheit geraten. Erst der Halloween-Boom aus Amerika hat ihn wieder aus der Versenkung geholt...

Tag: kuerbis, kuerbisse, speisekuerbis, zierkuerbis

Nudeln machen glücklich

No Comments

Das haben sich auch die deutschen Nudelhersteller gedacht und eine gemeinsame Webseite ins Leben gerufen, bei der sich alles um die Nudel dreht. Nudelnmachengluecklich.de  Hier wird alles mögliche zur Nudel gezeigt. Angefangen von der Geschichte bis zu den beliebtesten Sorten und noch einig...

Tag: nudeln

Einträge zu Tag ‘Kiwi’

Kiwi-Zitronengras-Lassi

Zutaten für 4 Gläser

4 Kiwis

250 g Joghurt

100 ml Vanilleeis

50 ml Milch

2 TL Ginko Tee oder ein Teebeutel

2 Stangen Zitronengras

200 ml Wasser

4 EL Zucker

weiter lesen…

Kiwi-Sorbet mit Sekt

für 4 Personen

500 g Kiwi

1 Flasche Sekt oder Mineralwasser mit Zucker

weiter lesen…