Schmankerl.info

[ˈʃmankɐl] bairisch-österreichisch für: Leckerbissen, Gaumenfreude, Spezialität, Höhepunkt

Brotsorten

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Da Brot nicht nur hier in Deutschland, sondern fast überall auf der Welt ein Grundnahrungsmittel war und ist, gibt es naturgemäß fast unendlich viele Brotsorten. Ich möchte hier mal kurz auf die wichtigsten eingehen: Weißbrot - hierzu zählen nicht nur das Baguette, sondern auch das Flad...

Création de moi: Omelet avec tomate - als Dankeschön für den Award

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Création de moi: Omelet avec tomate - als Dankeschön für den Award

Könnt ihr die Überschrift übersetzen (ist Französisch)? Wenn nicht ist es nicht so schlimm, es heißt: trommelwirbel Ein Gericht von mir gemacht/erfunden: Omelett mit Tomaten. Ja ich habe es nur deswegen gemacht, weil eine Person mir einen Award verliehen hat, und diese Person ist:  Sabienes...

Eis, die kühle Erfrischung

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Bei diesen heißen Temperaturen ist ein Eis oft die einzige Möglichkeit sich ein wenig zu erfrischen. Doch Eis geht immer. Auch im tiefsten Winter. Dabei unterscheiden wir normalerweise grob ein Wasser- oder Milcheis. Doch Eis ist noch viel mehr. Hier ein kleiner Überblick: Wassereis: b...

Tag: eis, speiseeis

Tipps und Tricks für leckere Getränke

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Die Getränke bis auf Bowlen immer frisch zubereiten. Den oft schmeckt das Getränk schnell schal oder langweilig. Frisch aus dem Mixer ist es oft am Besten. Auch sollten die Zutaten immer gut gekühlt sein. Schöne Eiswürfel können ein Blickfang sein, hierzu auch eventuell um Getränke nich...

Tag: getranke, tipps

Béchamelsoße

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Lecker und meistens sehr hilfreich und sehr vielfältig einsetzbar. Außerdem gehört sie zu einer selbst gemachten Lasange dazu, die in einigen Tagen folgt Zutaten: 40 g Butter 40 g Mehl Milch (bei der Lasange waren es 500 ml, variiert je nach gebrauchter Dickflüßigkeit, weniger Mi...

Tag: getranke, tipps

Empfehlungen

Rezept-Ideen

  • Kreative Brotidee bietet Rama auf seine Seiten an. Speziell für Kinder aber auch Erwachsene mögen bestimmt Meister Lampe, Schnurr Khan oder eine Apfel-Zimtquark-Bagel. 16 Ideen gibt es hier.

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