13.Nov.2011
A weiders oits Schmankerl.
So sagt mans bei uns in Bayern. Könnt ihr es Übersetzen?
Gut, nachdem wir jetzt auch schon bayrisch geübt haben, können wir ja auch gleich einen Guadbissn (Leckerbissen) backen.
600g geraspelte Äpfel mit 200g braunen Zucker und 200g Rosinen mischen und Saft ziehen lassen.
500g Dinkelmehl mit einer Packung Backpulver, 1 TL Zimt etwas Nelkenpulver, 1 EL Kakao und 1-2 EL Lebkuchengewürz mit der Apfelmasse mit Saft mischen.
Auf 2 eingefettete Kastenformen verteilen undbei 160 °c Ober/Unterhitze im vorgeheiztem Backofen 60 min. backen.
An guadn!
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[...] Da es aber auch sehr einfach zu machen ist, habe ich kurzfristig noch mehr gebacken. Rezept findet Ihr auf schmankerl.info [...]