13.Feb.2011
Oh, Morgen ist schon wieder Valentinstag und da möchte ich noch schnell beim Blogevent zum Valentinstag mitmachen. 
Bei uns gibt es süße Liebesbriefe, die mein Großer seiner Freundin schenken möchte. Achtung Alter 11 Jahre!
Hier sein Rezept:
Zutaten
150 g weiche Butter
100 g Zucker
150 g Weizenmehl
100 g Instant-Haferflocken oder Schmelzflocken
40 g Kokosraspeln
2 EL Wasser
1 Ei
75 g Nougatmasse
20 rote Belegkirschen
Zubereitung:
Butter in Stückchen teilen und mit Zucker, Mehl, Haferflocken, Kokosraspeln, Wasser und einem Ei zu einem Teig verkneten.
30 Minuten kühl stellen.
Nun den Teig ausrollen und etwa 20 Quadrate ausschneiden. Nougatmasse in kleine Stücke schneiden und in jedes Quadrat ein Stückchen reinlegen.
Nun das Quadrat wie einen Brief falten. Als “Siegel” eine Belegkirsche auf die Mitte setzen.
Nun im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C Umluft oder 200 °C Ober- und Unterhitze etwa 10 bis 12 Minuten backen.
Als Vorkoster kann ich bestätigen, dass sie echt lecker sind! Hat mein Sohnemann gut gemacht (und alleine!) !
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Hallo Mella,
mit diesen Liebesbriefen hat Dein Sohn sicher das Herz seiner Freundin erobert oder? ;) Ich find das eine total süße Idee und bin total begeistert! Danke für diesen tollen Beitrag zum Valentinstagsevent.
Viele Grüße aus Bayern und noch einen schönen Abend
Alice :)
Ja, die Liebesbriefe sind gut angekommen :-)
Liebe geht durch den Magen, egal in welchem Alter.
Übrigens, ich hätte auch mehr davon knabbern können….